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うちの開運晩ご飯
okazu.jpg


久しぶりにSAKE TO RYORIさん からのお料理ネタ。今回は「牛肉としし唐の甘辛卵炒め」 です。

息子評価 ☆☆☆・・・何これ? すき焼き? 薄味だけどごはんがすすむ~♪

夫評価 ・・・外食してきたため評価不能

風水的評価 ☆☆☆☆・・・こちらはずばり「仕事運が上がるおかず」。牛肉は仕事運をアップさせるラッキーフード。卵で金運アップ。お金になる仕事を呼びます。甘とうのグリーンは健康運アップ。仕事をするにはやっぱ体は資本ですから笑



元ネタの方は「ししとう」を使用しているんですが、私は「甘とう」という青とうがらしのでっかいバージョン(でも全然辛くはないです。味はピーマン)を使いました。作り方はSAKE TO RYORIさんの方をご参照下さい。シンプルな味付けですが、決め手は塩の量と牛肉の質でしょうか。少なくてもいいので、なるべく霜降りのよいお肉を使うのがポイント。全体の量は卵とししとう(または甘とう)でごまかせます笑

そうそう私がちょこちょこ参考にしているこのSAKE TO RYORIさんのブログが、7月に出版化されました~@ぱちぱち。本になったらいいな~とずっと思っていたのですごく嬉しいです(もちろん買いますよ~)。こちらでも度々参考にしてお料理をご紹介している通り、風水的に開運なお料理が一杯なんで、よかったらご覧下さいね~。

実はこのお料理、高校時代、お友達のお母さんがよくお弁当に作っていたものです。お昼にお友達からちょっと頂いたりしていたんですが、すごくおいしかったんです。ほんと冷めてもおいしかったからお弁当にぴったりかもしれません笑

で、見た目シンプルだし、見よう見まねで試しに家でも作ってみたんですが、どうしてもお友達の家のようには作れなくて・・・。SAKE TO RYORIさんでたまたま見つけてなんかすごく懐かしかったです。問題の作り方も丁寧に解説してあったので、今回試してみることに。うん、かなり近い味が出せたと思います。

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なのでコメントアップまで若干のタイムラグがありますが、どうぞご理解下さいますよう、よろしくお願い致します。ご迷惑をかけて申し訳ありません。
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2007/07/03 19:29】 | グルメ風水 | トラックバック(2) | コメント(2) | page top↑
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コメント
>nanakoさん

こんにちは。
はい、今度、是非、作ってみて下さいね~。ボクも産まれたことですし、ご主人にはじゃんじゃん働いてもらわないとね笑

二黒さんだったら、うちの子とも同じですね。
【2007/07/05 20:49】 URL | ゆりりん #GpH1xKto[ 編集] | page top↑
今度私も作ってみます

我が家の息子は私の誕生日の2日後
しかも・・・・同じ土星!!

【2007/07/04 20:30】 URL | nanako #-[ 編集] | page top↑
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